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揭秘蛋黃醬工廠智能灌裝流水線的生產內景

2018/9/25 14:26:06
  蛋黃醬是一種調味品,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖、香草料,化學調味料、酸味料等原料組成。如今隨著西式糕點不斷走進我們的生活,蛋黃醬成為了很受歡迎的一種調味油,那么蛋黃醬是怎么做出來的呢?蛋黃醬工廠又是怎樣的灌裝流水線才支撐呢?小編今天就帶大家來看一看:
  不管哪種蛋黃醬,主原料都是雞蛋和油,但配方千變萬化,各家都有自己的秘制配方。以前的蛋黃醬只使用蛋黃,現在也有使用全蛋液的配方出現。注意,做蛋黃醬,用的是生雞蛋液!蛋黃醬,它的主體就是蛋黃。

  完成后的蛋液,進入到灌裝生產,灌裝流水線中采用了轉盤式灌裝機,底下的流水線走塑料罐,上面灌蛋黃醬,0.25秒就能裝滿一個600毫升的大罐子,再看這么多的灌裝噴頭,產出速度非常驚人。

  灌裝完成后,瓶子進入旋蓋,采用自動旋蓋機高速的機器擰蓋生產,保證生產的穩、準、快。

  接下來是熱感密封。買到的醬料都有一層鋁箔的封口膜,就是那個一面銀色的圓形小紙板。流水線上采用了電磁感應鋁箔封口機,是用感應加熱的方式密封的。給罐子擰上蓋子后,有感應機器只在罐口部位加熱一下下,就把封口膜粘住密封了,局部的感應加熱好處是不會燙到內部的蛋黃醬,畢竟醬料是很容易變質的。

  沒錯,這里就是貼標了,智能灌裝流水線中采用了轉盤式貼標機,可以看到機器貼商標很好玩兒,商標紙一側有膠水,貼住罐子以后,機器帶動罐子轉一圈兒,商標紙就卷到罐子上了。
  到此,蛋黃醬瓶裝灌裝生產也就完成了,當然根據客戶的需要,灌裝流水線后續還有封箱打包機、噴碼機等相關設備,星火可滿足大中小型企業的各種生產需求,為您量身定做適合的設備。
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